| 主要用途: 營養強化劑 | CAS: 有 | 型號: 食品級 |
| 包裝規格: 25*1 | 外觀: 粉末 或結晶 | 保質期: 2年 |
| 有效物質含量: 99％ | 主要營養成分: L-谷氨酰胺 | 含量: 99％ |
| 是否進口: 否 |
產品簡介：
【產品名稱】：L-谷氨酰胺
【英文名字】：L-Glutamine（2-Aminoglutaramic acid；Glutamic acid amide）
【 含 量 】：99%
【 CAS 】：56-85-9
分子式 C5H10N2O3
分子量 146.14
EINECS號 200-292-1
熔點：185℃(dec.)(lit.)
比旋光度：32.25°(c=10, 2 N HCl)
折射率：6.8°(C=4, H2O)
閃點：185-186℃
儲存條件：20℃
規格含量：≥98.5%
產品性狀：
白色斜晶系晶體或結晶性粉末。無臭，稍有甜味。約于185℃熔化并分解。
結晶狀態下穩定。遇酸、堿或熱水不穩定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，
25℃），幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。屬非必需氨基酸
